Mắm Tôm Chà Gò Công - Đặc Sản Miền Tây, 85.000đ

 Mắm Tôm Chà Gò Công là loại đặc sản của xứ Gò Công (Tiền Giang), từng là món quý dâng lên vua chúa nửa đầu thế kỷ 19.

Giới thiệu Mắm Tôm Chà Gò Công:

Xin hân hạnh là đại lý của mắm tôm chà hiệu Kim Sa trứ danh tại Tp.HCM.
Qui cách:  
Hủ sành 250 gram: 85,000 VND

Hủ nhựa 300gram: 95.000 VNĐ

Chúng tôi giao hàng tận nơi cho quý khách tại TP.HCM mua từ 10 hủ, giảm giá cho khách mua số lượng lớn.

Liên hệ: 0908.00.36.27 (Nghĩa) - 0937.999.521 (Trúc)

Nguyên liệu làm mắm là con tôm đất có nhiều gạch son. Tôm được làm sạch rồi ướp gia vị, cho vào cối quết nhuyễn. Người ta cẩn thận cho tôm giã nhuyễn vào rổ và chà mạnh để vỏ tôm tách khỏi thịt, phơi nắng tôm vài ngày tùy kỹ thuật gia truyền từng nhà. 

Sau đó chà qua rây (lưới lỗ li ti) để ép lấy phần thịt tôm, cho gia vị vào, đem phơi nắng tiếp độ 10 ngày nửa tháng tùy con nắng có tốt không, lại để tiếp trong mát chừng nửa tháng nữa thì ăn được. Như vậy, từ "chà" ở đây là chà xát. Trung bình cứ chế biến 3kg tôm bạc đất tươi sẽ cho 1 kg mắm thành phẩm.

Ông Năm Hổ, chủ thương hiệu mắm tôm chà Kim Sa kiểm tra quá trình sản xuất

Hiện chỉ còn khoảng 5 gia đình làm mắm tôm chà ở Gò Công. Đặc Sản Miền Tây hân hạnh là đại lý chính thức của Mắm tôm chà Kim Sa nổi tiếng, từng được siêu thị của Sài Gòn Tiếp Thị chọn bán.

Loại mắm tôm chà ngon nhất có nước cốt màu đỏ tươi, là màu đỏ của gạch con tôm hòa với thịt con tôm đã "chín". Cách dùng phổ biến là mắm tôm chà về ăn với thịt ba rọi luộc cuốn với rau sống và bún tươi.

Thưởng thức hương vị Mắm Tôm Chà với thịt luộc và rau sống

Mắm Tôm Chà Kim Sa ngon nhất được hút chân không, đóng gói cẩn thận và bảo quản tốt ngay từ khi ở cửa hàng đến khi đến tay quý khách.

Hãy nhấc điện thoại và gọi cho chúng tôi để thưởng thức ngay đặc sản Mắm Tôm Chà Gò Công Kim Sa!
Hủ sành 250 gram: 85,000 VND

Hủ nhựa 300gram: 95.000 VNĐ

Chúng tôi giao hàng tận nơi cho quý khách tại TP.HCM mua từ 10 hủ, giảm giá cho khách mua số lượng lớn.

Liên hệ: 0908 00 36 27 (Nghĩa) - 0937 999 521 (Trúc)